Vous l’attendiez, la voilà, une nouvelle recette concoctée par nos équipes, les fameuses gougères faites maison.

Il est l’heure de vous faire plaisir à vous et à vos proches, alors foncez dans votre cuisine et enfilez votre plus beau tablier !

Ingrédients

30cl d’eau

200g de farine

120g de beurre

6 œufs

pincée de sel

100g de fromage râpé

Nombre de gougères : 10

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes – Préchauffez votre four à 180°

Matériels

Casserole

Cuillère en bois

Plaque pour le four

La préparation

1. Faire fondre le beurre à petits bouillons dans l’eau 

2. En dehors du feu, ajouter la farine et mélanger avec énergie 

3. Remettre sur le feu pour dessécher la préparation 

4. De nouveau hors-du feu, intégrer les œufs l’un après l’autre, jusqu’à la pâte ne soit plus « cassante »

5. Ajouter le fromage râpé 

6. Sur une plaque avec du papier sulfurisé, dresser les choux soit à la cuillère soit avec une poche à douille

7. Mettre au four à 180° pendant 30mn

8. Dégustez 

 Téléchargez la recette

Vous avez aimé nos gougères ?

Alors, n’hésitez pas tester nos recettes de fondant au chocolat, galette des rois ou de tarte aux fraises disponibles sur le blog du Salon des Seniors.

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Crédit photo :

Photo by Becca Tapert on Unsplash