Aujourd’hui, le Salon des Seniors vous propose une nouvelle recette facile, rapide et qui ravira vos petits-enfants ! Notre recette de baguette fourrée ne vous demande que 5 minutes de préparation et très peu d’ingrédients. Une bonne alternative en cas de visite surprise de la part de vos petits enfants. 

Ingrédients

• 1/2 Baguette 
• 2 Oeufs
• 1 Boîte de lardons
• 3 Cuillères de crème fraiche épaisse
• 2 Tranches de cheddar
• Un peu de gruyère râpé
• 1 Pincée de sel et de poivre 

          
Enfilez votre tablier, c'est parti !             

Étape 1 - Creusez la baguette      

 Creusez l’intérieur de votre baguette en enlevant la mie afin de créer une cavité 

Ne creusez pas l’entièreté de la baguette, sinon votre préparation risque de couler à travers. Nous vous conseillons de tasser la mie sur les 2 extrémités afin de la rendre plus dense et ainsi avoir une baguette hermétique.  

Etape 2 - Préparez le contenant

                   1 - Faites cuir les Lardons        

2 - Dans un bol, versez les 2 oeufs entiers  

3 - Ajoutez-y 3 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse, du sel et du poivre

 4 - Mélangez afin d'avoir un appareil homogène  

5 -Tapissez le fond de votre baguette avec le cheddar  

6 - Versez le mélange dans la baguette 

**ATTTENTION, vérifiez que votre baguette n’est pas trouée et que la mie est suffisamment tassée pour que la crème ne coule pas.**                         

7 - Ajoutez les lardons    

        8 - Ajoutez le gruyère râpé   

Étape 3 - La cuisson

• Placez votre baguette dans un plat pour ne pas salir votre four si jamais elle fuie
• Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180°C en chaleur tournante ou en mode grill selon votre envie  

Sortir la baguette du four, elle ne doit pas avoir trop cuit ou elle risque de cramer.

La baguette est croustillante à l’extérieur et fondante l’intérieur, c’est le moment de passer à table ! Faites un tour sur le blog, nous avons des recettes pour tous les goûts, fondant au chocolat de Ciboule & Ciboulette,les croques du mercredi,les gougères


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recette de cuisine

Crédit photo : 

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